Kemasan dengan penghalang tinggi mengacu pada bahan yang dirancang untuk memberikan perlindungan unggul terhadap faktor eksternal seperti oksigen, kelembapan, cahaya, dan kontaminan. Dengan menciptakan penghalang yang efektif, solusi pengemasan ini memastikan integritas produk, memperpanjang umur simpan, dan menjaga kualitas sehingga menjadikannya sangat diperlukan dalam industri seperti makanan dan farmasi.
Memahami Metrik Kinerja Utama
Saat mengevaluasi film penghalang, ada dua pengukuran penting yang menentukan kinerja:
Tingkat Transmisi Oksigen (OTR)
OTR mengukur jumlah oksigen yang melewati film per satuan luas per hari. OTR yang "baik" bergantung pada sensitivitas oksigen produk, namun untuk aplikasi penghalang tinggi:
|
Tingkat Penghalang |
Kisaran OTR (cm³/m²·hari) |
Aplikasi Khas |
|
Penghalang Tinggi |
< 1 |
Obat-obatan, makanan dengan umur simpan yang panjang |
|
Hambatan Sedang |
1 – 10 |
Bahan makanan yang umur simpannya pendek |
|
Penghalang Rendah |
> 10 |
Produk segar (membutuhkan respirasi) |
Laju Transmisi Uap Air (WVTR)
WVTR mengukur perembesan kelembapan, biasanya dinyatakan dalam g/m²/hari. Panduan praktis untuk seleksi meliputi:
Umur simpan yang lama untuk makanan kering atau elektronik: WVTR di bawah 0,5 g/m²/hari
Selalu tentukan kondisi pengujian (suhu dan kelembapan relatif) saat membandingkan nilai WVTR-WVTR meningkat seiring suhu dan kelembapan
Standar pengujian umum: simulasi RH 38 derajat / 90% keras.
Pertimbangan Utama untuk EVOH
EVOH memberikan penghalang oksigen yang luar biasa tetapi memiliki satu keterbatasan utama: sensitivitas kelembaban. Di lingkungan dengan kelembapan tinggi, kinerja penghalangnya dapat menurun secara signifikan. Untuk mengurangi hal ini, EVOH biasanya ditempatkan dalam struktur multi-lapisan, dilindungi oleh lapisan hidrofobik luar.
Rekomendasi Khusus Aplikasi
- Makanan Ringan, Keripik, dan Keripik
Direkomendasikan: Film berlapis logam atau laminasi foil
Persyaratan utama: OTR rendah untuk mencegah oksidasi dan menjaga kerenyahan
- Kopi dan Kacang
Direkomendasikan: Laminasi transparan berpenghalang tinggi atau film metalisasi
Persyaratan utama: Penghalang oksigen dan aroma untuk menjaga kesegaran dan rasa
- Daging Segar dan Unggas
Direkomendasikan: Film multilapis EVOH atau PA/EVOH
Persyaratan utama: OTR rendah dipadukan dengan ketahanan terhadap tusukan
- Produk Segar (misalnya, Persik, Tomat Ceri)
Direkomendasikan: Film bernapas dengan permeabilitas sedang dan terkontrol
Persyaratan utama: OTR seimbang untuk mengatur respirasi dan mencegah pembusukan
- Makanan Hewan dan Kantong Retort
Direkomendasikan: Laminasi penghalang tinggi dengan ketahanan panas
Persyaratan utama: Tahan sterilisasi suhu tinggi sambil menjaga integritas penghalang
Kirim produk Anda, mesin pengemas, dan persyaratan umur simpan. Fuya dapat merekomendasikan struktur film multilayer yang sesuai.
